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游客點 4 道菜花 974 元:問過多少錢 店員說吃完就知道

今日(7 日)," 游客點 4 道菜花費近千元懷疑被宰 " 登上微博熱搜。據了解,此事發生在廣西北海市,起因是 3 名游客在餐館就餐時只點了 4 道菜,卻需支付近千元的費用。因對菜品的實際份量、價格有所懷疑,游客在事后向有關部門舉報,并將此事發在了網上。

7 月 7 日,紅星新聞記者從北海市市場監督管理局了解到,此事已被分派到所在轄區的市場監管局處理,目前還沒有結果。

↑ 資料圖。北海市相關監管部門對投訴集中的地區開展海鮮餐飲整治督查。

紅星新聞記者注意到,涉事餐館曾多次被網友評論稱 " 坑 ",甚至有網友在事發前就已在網上曬出與上述游客相似的經歷,勸阻大家不要 " 上當 "、" 踩坑 "。

4 道菜花了 974 元

游客懷疑被餐館 " 宰 " 了

7 月 2 日,廣西的龍先生與兩名朋友在北海市游玩時,經出租車司機介紹,到當地的僑港風情街某餐館就餐。期間,三人點了白灼蝦、粉絲蒸沙蟲、辣炒油螺和香辣白金貝 4 道菜,以及一盅米飯,并使用了 3 套餐具和一包紙巾。在結賬時,龍先生得知需支付 974 元餐費," 價格貴,份量也不對,感覺自己被‘宰’了。"

龍先生告訴紅星新聞記者,該餐館是一家自捕自銷的海鮮店,里面的食物菜品也都標有單價,他們在選完菜后店員是用黑色的袋子進行分裝、稱重," 稱重時稱不出價錢是多少錢,只稱出了重量,且稱得比較快,還沒看清楚就稱完了。" 龍先生說,他們曾問過店員多少錢,但對方并未直接告知,只表示吃完結賬就知道了。

↑ 龍先生的點菜單。

在龍先生曬出的點菜單截圖上,紅星新聞記者看到,當天他們點了 4 道菜,分別是單價 18 元一斤的白灼蝦,138 元一斤的沙蟲,以及 138 元一斤的油螺和 38 元一斤的白金貝。其中,白金貝顯示重量高達 6.3 斤,最終,點菜單上的總額為 974 元。

" 實際份量跟點菜單上的不符,菜的味道也不好,而且感覺店家上的是別的菜,并不是我們選的那些。" 龍先生說,因為是在外地便沒有當場向店家提出異議," 離開后,我們就向相關部門進行舉報反映,目前還沒有收到結果通知。"

據新京報報道,該餐館曾回應稱,龍先生等人所點的菜大部分是店內較貴的海鮮," 沙蟲跟油螺的價格本來就貴,網上冰凍的都要賣 80 元一斤,自己開餐館也是要盈利的。" 且所有菜品店里均是明碼標價," 點完之后過了秤,都會讓顧客簽字確認,單價和重量前面都會看到。" 該餐館還表示,只有顧客簽了字,他們才會算總的消費金額,而此次事件里,龍先生是在總金額處有簽字確認的。" 這個價格是不貴的,如果他覺得貴可以打 12315 投訴我們。" 餐館稱。

當地市場監管局介入調查

在大眾點評 APP 上,紅星新聞記者發現,有關該餐館的評論里多人提到被 " 宰 "、店 " 坑 "。網友 " 米粒是吃貨 " 在 6 月 13 日曾留言評論說,自己經出租車司機介紹到該餐館就餐,僅點了 2 個菜(花蟹、百花魚)卻花費了 598 元。網友 "Qzone" 則在 7 月 4 日留言說,自己與朋友 2 人到該餐館就餐,點了 4 個菜(面包蟹、油螺、蝦、上湯娃娃菜)卻花費了 1300 多元," 一個面包蟹一點肉都沒有,油螺量也特別少,菜特別難吃。"

↑ 大眾點評上,有網友稱自己去該餐館消費時 " 活生生被宰 "。

此外,紅星新聞記者還檢索發現,大多數網友認為該餐館有 " 宰客 " 行為,價格有些偏貴,但也有網友有不同意見。

" 時令海鮮的價格是隨行就市的,特別是休漁期,海鮮的價格必然會比平時貴很多。" 網友 " 桀先生 " 說,今年北海的休漁期是從 5 月 1 日開始,將持續到 8 月中旬,在這 3 個多月里,海鮮市場的價格普遍都在上漲," 更不要說沙蟲、油螺本身的價格就不低。"

網友 " 灰色 " 則表示,餐館均明碼標價,單價與斤數在用餐前都出示給了龍先生,如果覺得有問題,龍先生可以選擇不吃或向餐館提出異議," 吃前你確認了,吃完后又不認了,是否有些說不過去?"

↑ 有網友為該餐館的價格給出的解釋。

在某生鮮配送 APP 中,紅星新聞記者查詢到,白灼蝦的單價為每斤 40 元左右,而較貴的沙蟲價格則有 123 元一斤的,也有 149 元一斤的,普遍都在百元以上。此外,通過在其他網站上查詢,記者了解到,油螺的批發價在 110 元左右。

7 月 7 日,紅星新聞記者從北海市市場監督管理局了解到,對龍先生反映的上述情況,已分派到轄區的市場監管局進行處理,目前還沒有結果。

同時,通過查閱北海市市場監督管理微信公眾號,紅星新聞記者留意到,關于海鮮消費的價格問題是北海市近年來接到投訴的熱點問題。

↑ 資料圖。北海市銀海區市場監管局針對節日期間群眾投訴較為集中的地區開展海鮮餐飲整治督查。

據該局所發的《市場監管局 2020 年春節消費預警提示》顯示,因海鮮餐飲消費市場是個開放的市場,各商家利潤受地域租金、資金投入、海鮮保養、人工等成本因素的影響有所差異。北海市區的大排檔價格水平相對穩定和合理,游客相對聚集的銀灘、僑港旅游區范圍的大排檔價格水平相對偏高且變動大。北部灣海鮮資源豐富,但受節日、假期旅游旺季影響,供求不足,市場價格正常情況下會有所上漲。

故該局提醒廣大消費者,在選擇海鮮時應先了解清楚價格及收費標準,選擇明碼標價的商家進行消費,點單時留心菜品的單價,付款時查驗賬單,核對結算價格與下單時是否一致,做到明明白白消費。

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三亞餐廳 " 海膽蒸蛋無海膽 " 消費糾紛:游客、餐廳、官方各有說法

4 月 9 日,游客李先生通過網貼反映:他們在海南三亞大東海旅游區一家餐廳用餐時,點的海膽蒸蛋沒有海膽只有蒸蛋,且澳洲龍蝦也懷疑被調包。在與店方理論過程中,有好心人告知其不要鬧事,不然走不掉。李先生受驚后立即報警,后被警察送至酒店。

4 月 11 日,涉事餐廳經理告訴上游新聞記者,從海鮮池打撈海鮮、加工制作,到服務員上菜,該餐廳全程都有監控,不存在顧客所說的澳洲龍蝦被調包一事。對于顧客質疑的 " 海膽蒸蛋沒有海膽 ",是因為當地海膽較瘦,與雞蛋混蒸不易區分,值班經理多次與顧客協商解決問題,但顧客均不滿意,并將事情在網上鬧大。

4 月 11 日,三亞官方發布信息稱,經多部門聯合調查,涉事餐廳使用秤具計量準確,產品銷售加工過程公開透明(均有錄像佐證),未發現有海鮮掉包、摻雜摻假等價格欺詐行為。

▲顧客李先生稱,4 月 9 日在三亞某餐廳吃海膽蒸蛋,沒有海膽只有蒸蛋。圖片來源 / 當事人文章截圖

顧客:海膽蒸蛋無海膽,爭論時受辱

顧客李先生告訴上游新聞記者,4 月 9 日晚上,他們一行人在三亞大東海旅游區某餐廳吃晚飯,因為朋友帶了小孩,他點了澳洲龍蝦、海膽蒸蛋等菜品。

李先生品嘗海膽蒸蛋時發現,只有雞蛋的味道,一點海膽的味道都沒有。李先生納悶,沒有膽黃的話,總得有點皮質吧,什么都沒有,只有雞蛋。李先生稱,自己生活在浙江沿海區域,平時常吃海鮮,知道菜里到底有沒有海膽。

李先生認為,菜品中的海膽殼,明顯是用過的。于是他叫來服務員。服務員告訴他:" 我們這兒的海膽,就是這樣子味道。"

李先生的朋友提議,餐廳現場宰殺海膽做蒸蛋,看是否跟已上菜的海膽蒸蛋一個樣。餐廳經理過來告訴李先生,殺一只可以,但這只你也要買單。

李先生感覺經理很強勢。他說,自己當過兵,性格比較急,于是報警和撥打 12315。隨后他找餐廳經理理論,并表示自己是出來旅游的,不想影響心情,看著怎么處理解決就好。

李先生稱," 那個經理說,你們要吃不起的話,沒關系,我給你們打個 95 折,怎么樣?"

李先生表示,自己感覺受到極大的侮辱。最后,李先生支付了用餐費 2400 余元," 除了海膽的錢,其它菜品全部支付,其它名牌酒店海鮮價格,都沒有這么高。"

李先生還稱,事發時,旁邊有人好心提醒他們:" 不要鬧事情,鬧事情可能不好走。" 李先生聽到這句話,感到有些害怕,認為自己人生地不熟,怕惹出麻煩。

隨后,民警將李先生一行人送回酒店,并勸其不要逗留,李先生稱,直到自己回酒店后,才敢將拍攝視頻發至網絡。

事后,三亞市市場監督管理局工作人員詢問李先生如何協商。李先生稱,自己只是在維護作為游客的利益," 你們不要把口碑搞得那么臭,這樣下去,誰還敢去(三亞)啊?這個明顯就是欺詐嘛,一點海膽的味道都沒有,只有雞蛋味,等于說 6 個雞蛋賣 200 多塊,這是不是太坑了。"

4 月 10 日晚,已經回到浙江的李先生,再次接到涉事餐廳的電話。餐廳方面說,李先生將事情鬧到網上,給餐廳抹了黑,餐廳又給三亞旅游抹了黑。

李先生告訴記者,盡管餐廳表示愿意對自己免單,但自己對餐廳態度非常生氣,沒有接受。

李先生表示,后期將考慮走法律途徑,維護自己的權益。

▲ 4 月 10 日,當事人李先生通過社交平臺發文說明事件情況。圖片來源 / 當事人文章截圖

餐廳:顧客不斷提打折,商家不能一再退讓

4 月 11 日,涉事餐廳經理告訴上游新聞記者,他們一直秉著 " 消費者至上 " 原則經營餐廳。從海鮮池到廚房,再到服務員端菜品上餐桌,餐廳所有公共場所均安裝有監控。如果有必要,餐廳也可以向顧客提供錄像資料,以查看餐廳員工是否規范操作。

涉事餐廳經理向記者介紹了當天沖突發生的情況:4 月 9 日晚上,李先生等人帶著孩子到餐廳用餐。最初李先生要求贈送 6 瓶啤酒,還有一個大果盤。海膽蒸蛋是最后一道菜,李先生品嘗之后,向當班經理反映菜里沒有海膽。當班經理解釋,這個季節三亞的海膽比較瘦,蒸煮后無法分辨海膽和雞蛋,但餐廳可以保證食材新鮮沒有問題。

餐廳經理稱,雙方韁持不下后," 是餐廳方面提議,殺新海膽現煮,與原來的海膽進行對比。" 當班經理給出兩個選項:如果李先生對比后,覺得沒問題,宰殺的一只海膽與其它菜品(包括 6 只海膽)全部買單;要是認為有問題,海膽全部免單,其它菜品 95 折。

餐廳經理稱,隨后,李先生要求餐廳 " 打對折了事 ",當班經理拒絕了李先生的提議。

聽到李先生提出 " 打 5 折 " 的要求后,餐廳員工按店里處理糾紛的相關規定,進行了全程錄音錄像。

開了海膽之后,李先生又提議:" 不說了不說了,不要影響心情,打個 6 折。" 隨后,李先生報警,再次提議:" 當著警察的面,我們各退一步,打個 7 折就了了 "。最后,餐廳開會決定:給李先生打 95 折,海膽免單。

餐廳經理稱,李先生提這些要求時,餐廳均有錄音錄像,自己可以對此負法律責任," 開餐廳的肯定有自己的原則,餐廳沒有問題,肯定不能一再對顧客進行退讓。最后李先生沒有要折扣,只是海膽免了單。"

▲顧客李先生在網絡上傳的在三亞某餐廳用餐菜品,直指價格偏高。

餐廳:當班經理缺乏經驗,可更靈活化解糾紛

4 月 10 日,三亞市公安局、市場監管、旅游、綜合執法等部門,趕到涉事餐廳調查取證。餐廳將所有冰柜打開,讓執法人員檢查,執法人員并未發現餐廳所用食材有問題,餐廳菜品也均未超出當地市場指導價格。

餐廳經理告訴上游新聞記者,李先生將雙方爭議視頻發至網絡后引發熱議,對餐廳造成較大影響。目前,餐廳已經將所有錄音錄像提供給了相關部門。餐廳的采購票據、財務報表均可證明,餐廳菜品售價、采購食材均沒有問題。

餐廳經理表示,餐廳工作人員并沒有跟李先生有過多接觸,未對李先生有任何威脅,也未提醒李先生:" 不要鬧事情,鬧事情可能不好走 "。

李先生搭乘警車,是因為其酒店離餐廳不遠,可以順道回酒店,并不存在 " 受到威脅、警車護送其回酒店 " 的事實。民警執法記錄儀也有相關視頻,可以作為證據。

餐廳經理稱,這個事件中,餐廳方面唯一的瑕疵是:當班經理應對突發情況缺乏處理經驗,可以采取更柔和、靈活的處理方式,化解顧客產生的疑慮,避免雙方矛盾。公司也對此進行了反思,以更好地服務消費者。

▲ 4 月 11 日,三亞官方通報事件初步調查結果。圖片來源 / 三亞發布

官方:未發現海鮮掉包摻雜摻假

上游新聞記者注意到,事件發生后,三亞官方的反應相當迅速:立即組成多部門調查組介入,并快速公布了初步調查結果。

4 月 11 日,三亞市委宣傳部微信公眾號 " 三亞發布 " 發布信息稱,收到網絡投訴后,三亞市高度重視,當即成立由公安、市場監管、旅游監管、綜合執法等部門組成的工作組開展調查。

據初步調查,消費者李先生一行 5 人于 2021 年 4 月 9 日在三亞市云起觀蒼海飯店用餐,現場共點蒜蓉錦繡大花龍蝦、海膽等 6 個菜,費用共計 2655.6 元。由于菜品明碼標價,消費者對海鮮價格無異議,但認為海膽、龍蝦有調包行為,要求商家打折,雙方協商不成產生糾紛,李先生遂報警。

經認真調查,該飯店所銷售海鮮品均明碼標價。三亞每天發布海鮮排檔鮮活海鮮品調控價格,對海鮮銷售價格進行指導調控(按規定,大龍蝦超 1.5 斤屬于稀缺產品,由經營者根據成本自主定價)。使用秤具符合要求計量準確,產品銷售加工過程公開透明(均有錄像佐證),未發現有海鮮掉包、摻雜摻假等價格欺詐行為。

經調查,就餐期間,消費者就海膽蒸蛋內沒有海膽只有雞蛋與涉事商家產生爭執。據了解,當季本地海膽汁多肉少,與其他地區口味有所差異,一般采用蒸蛋的方式供客人食用。為證明當季海膽情況,糾紛發生時,涉事商家現場宰殺了一只海膽供消費者查實。民警介入協調后,商店免除了消費者海膽的費用,消費者實際支付 2427.6 元。

針對消費者微博中所稱 " 飯店女服務員語言威脅 ",經警方核查,并非涉事商家人員所說,可能是消費者上廁所時一名路過的女性對其所說,目前警方正尋找該女性進一步核實。民警現場協調結束后,在返回警務室途中遇見消費者,見當時無來往車輛而幫助其返程,不存在消費者受威脅后由民警護送其返店的情況。

當事人疑再發聲:對官方結論 " 沒想到 "

針對三亞官方的初步調查結論,4 月 11 日下午,上游新聞記者再次聯系顧客李先生,但其手機一直關機。

但上游新聞記者注意到,11 日下午,自稱 " 三亞吃海膽蒸蛋沒有海膽 " 事件當事人,通過某社交平臺,對三亞官方調查結論發表了看法:看到三亞官方通報," 我不知作何心情,沒想到,這就是全國網友與我們共同等到的商家態度和結果。"

當事人稱,官方通告中稱 " 該飯店所銷售海鮮品明碼標價,三亞每天發布海鮮排檔鮮活海鮮品調控價格,對海鮮銷售價格進行指導調控 ",他強烈請求官方公布店家的視頻和錄音," 我本人從進店開始,店家經理就沒有給我過什么調控價,直接報價 800 元 / 斤,最后埋單價是 988/ 斤。"

針對官方通報中 " 糾紛發生時,涉事商家現場宰殺了一只海膽供消費者查實 ",當事人稱," 當時的情況是,店家經理強烈要求,現場宰殺的這只海膽也要我們自己買單。"" 三亞相關方面和我溝通時的錄音,有必要的話,我可以公開。我別無所求,只是希望能給我們消費者公平公正。"

來源:紅星新聞

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